Pays du fromage, les Pays-Bas sont connus dans le monde pour l’Édam et le Gouda. Les touristes n’auront aucun mal à trouver à Amsterdam des magasins, des snacks et des restaurants où l’on peut déguster du fromage. Il y en a dans tous les quartiers de la capitale hollandaise.
Les magasins de fromage
L’Amuse
Situé sur la Stadionweg, dans le quartier d’Oud Zuid, l’Amuse est une adresse à ne pas rater pour déguster les meilleurs fromages hollandais. D’ailleurs, ce magasin en propose 400 variétés.
De Reypenaer
De Reypenaer est une petite entreprise spécialisée dans la production de fromage. Située sur le Singel, elle dispose d’un magasin et d’un local de dégustation. Les agences de voyages l’incluent souvent pour découvrir les fromages locaux.
Les autres bonnes adresses de la ville
D’autres bonnes adresses sont ouvertes au public pour déguster les meilleurs fromages hollandais et internationaux.
De Kaaskamer
De Kaaskamer est un magasin de fromages situé dans le quartier de Jordaan, plus exactement dans la rue Runstraat.
Kaashuis Tromp
Cette enseigne possède un magasin à Utrechtsestraat et à Elandsgracht. Ses points de vente proposent une collection de fromages hollandais. En accompagnement, ils proposent du pain frais et du vin.
Kaashandel Kef
Kaashandel Kef est situé dans la rue Marnixstraat. Ce magasin met en vente des fromages hollandais et français.
Les snacks et restaurants
Outre les magasins, les snacks et les restaurants constituent également d’excellents endroits pour déguster les meilleurs fromages néerlandais.
Le fromage dans les snackbar
Presque tous les snack-bars de la ville proposent des snacks à base de fromage. Les connaisseurs commandent généralement des kaassoufflés ou des kaasstengels, à base de fromage fondu entouré d’une couche croustillante. Ils s’accompagnent d’une bière fraîche. Les touristes peuvent déguster du geitenkaaskroketten, un snack préparé avec du fromage de chèvre.
Les fromages au restaurant
Certains restaurants se sont spécialisés dans les fondues au fromage. C’est le cas du Café Bern, localisé sur la place Nieuwmarkt. Fondue & Fondue est aussi une excellente adresse pour apprécier ce type de plat, il est situé dans la rue Overtoom.
